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Budín integral de Banana con semillas
Anahi Logioco, Personal Chef, comparte una de sus recetas favoritas: Adoro las semillas, sí las incorpore en mi dieta diaria de manera fácil y practica. Además de amasar panes con ellas, las agrego a...
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Receta: Pan Naan o Pan Hindú
Los panes chatos, sean levados o no, poseen una textura, un sabor y una forma diferentes. Pueden ser blandos o crujientes, naturales o enriquecidos con semillas u otras harinas, aunque la mayoría de...
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Recetas para un almuerzo de Pascuas DE LUJO
Un menú exquisito y con estilo para estas Pascuas por Anahi Logioco, Chef Personal. Entrada Tabla de quesos y frutas Para iniciar o finalizar la cena, ofrecer porciones de diferentes quesos (azul,...
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Dulce casero de peras
Cuando tengo un tiempito en casa, entre otras cosas, me gusta hacer dulces con la fruta que encuentro madura y rica en el mercado. El final del verano es un muy buen momento para hacer dulces,...
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Ñoquis del 29: de calabaza
Ñoquis, los comemos el 29, por lo menos así dice la tradición… en mi casa se come cualquier día del mes, y debo admitir que es una comida muy buena para mi familia. En casa nos encanta la pasta y...
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Berlinesas o bolas de fraile
Las berlinesas son unas deliciosas bolas de masa dulce azucarada, que se fríe en aceite, y que en las panaderías de Argentina se venden con el simpático nombre de “bolas de fraile” alrededor del cual...
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Guiso de lentejas
Llegó el frío con todo, y es momento de comer cosas ricas y calentitas, llenas de energía para afrontar las bajas temperaturas. Como buenos fundamentalistas de la comida casera, hoy traemos una receta...
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Goulash
Para hacerle frente a los días frescos que están por llegar, nada mejor que un rico goulash, un plato típico de la cocina húngara. Imagen vía: Trix en la cocina Ingredientes 1 cda. de harina 1...
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Sopa castellana
Para prepararnos para estos días frescos que están por llegar les dejamos una sopa que viene desde otras tierras. Qué la disfruten! Ingredientes 4 ajos 300 g de pan duro 3 huevos 1 litro de caldo 1...
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Croquetas de atún y ricota
Hoy les traemos una receta que es perfecta para formar parte de una entrada o una picada. Se trata de unas ricas croquetitas de atún y ricota. Ingredientes 200 grs. de ricota fresca. 1 lata de atún al...
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Brownies 2 chocolates
Hoy les traemos un clásico reinventado para que disfruten este fin de semana. Son unos exquisitos brownies de dos chocolates … a prepararlos! Ingredientes 150 gr de chocolate amargo 90 gr de manteca...
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Guiso de mondongo
Nada mejor que un rico y nutritivo guiso de mondongo para hacer frente a este invierno. Mmmmm a cocinar! Ingredientes 1 kg y 1/2 de mondongo 100 gr de panceta en cubitos 4 chorizos 1/2 kg de pechito...
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